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发布时间:2019-10-22 11:30浏览次数:


一、食品检测实验室类型

1. 按照实验室建筑的设计、建设要求不同,食品检测实验室分为通用实验室和特殊实验室。

2. 特殊实验室一般包括:食品感官检测实验室、食品微生物检测实验室、食品分子生物学检测实验室、食品毒理学实验室等。

二、食品检测实验室规划与功能设计

1. 若实验用房包含不同性质的实验室,在实验楼恒达娱乐登录网站自上而下应按毒理、理化、微生物依次布置,以便合理设置恒达娱乐登录网站程管网,同时恒达娱乐登录网站利于恒达娱乐登录网站毒恒达娱乐登录网站害气体的排放。

2. 对于容易造恒达娱乐登录网站交叉干扰又难以恒达娱乐登录网站效隔离的实验室,不能设置在同一楼层内。

3. 实验室若要求洁净、安静,应尽量设置在高层。

4. 大型仪器间应避免阳光直射,需要供气的仪器在满足恒达娱乐登录网站作流程的情况下尽量集恒达娱乐登录网站摆放。用于滴定、比色等操作的化学分析间要求房屋的光线良恒达娱乐登录网站。

5. 样品处理间与仪器分析间分开设置;恒达娱乐登录网站机前处理间与无机前处理间分开设置。

6. 气瓶间尽量设在少人走动的阴凉角落位置,可燃气体和不可然气体分开放置,可燃气体与助燃气体分开放置。

7. 洗涤间尽量安排在恒达娱乐登录网站上下水的角落位置,但不宜与高温间或较强电磁干扰的房间相邻。

8. 恒达娱乐登录网站防尘、防潮、防振、防磁要求的仪器设备,宜远离内部振源、污染源以及配电间。

9. 易爆实验间以及易爆物品贮存间应远离机械振源及热发生源。

10. 在无技术夹层的实验室、大型精密仪器的实验室和恒温恒湿房间的正上方,不得布置涉及恒达娱乐登录网站化学腐蚀性物质的房间。

11. 安恒达娱乐登录网站特殊仪器的实验室,需要按照特殊仪器要求进行单独设计。

三、食品检测实验室功能区划分

实验室应合理划分出相对独立的区域,以便于实现总体功能,达到安全、合理、恒达娱乐登录网站学、方便和节能的基本要求。一般情况下,建设技术要求相似的实验室恒达娱乐登录网站合在一起;办恒达娱乐登录网站室、会议室、阅览室、资料室和更衣室等辅助区域宜集恒达娱乐登录网站设置。

四、食品检测实验室前台-后台设计

为考虑服务对象方便和感受,体现实验室的服务与文化特点,体现技术要求和物流、人流的方便,实验室应进行前台-后台设计。实验室前台是指实验室恒达娱乐登录网站作人员与服务对象接触的场所,一般为检测任务受理和样品接收区域。实验室后台是指实验室技术实施的场所,即为检测活动实施区域,应从实验室管理和技术要求的角度考虑,与前台隔离,设置门禁恒达娱乐登录网站统,非特殊情况,与实验无关人员不可随意进入。